Camembert Fabriqué en Normandie : le retour

Les Directions départementales de la protection­ des populations réalisent des contrôles­ dans les dix sites normands de fabrication de camemberts sur la confor­mité de leur étiquetage. Il ne doit pas cultiver la confusion avec l’AOP camembert de Normandie, selon la Répression des fraudes­. Visiblement, ils ne sont pas dans les clous. Les DDPP ont envoyé une dizaine d’injonctions de mise en conformité aux camemberts portant la mention « Fabriqué en Normandie », « 100 % lait normand », le blason normand, etc. Lactalis, par sa Société Fromagère d’Orbec (Calvados), a réagi en saisissant en référé le tribunal administratif de Caen et a obtenu gain de cause le 18 février. L’injonction est suspendue. Le site d’Orbec peut continuer pour l’instant à faire référence à la Normandie. Dans cette histoire qui dure depuis trente ans, c’est le Conseil d’État qui aura le dernier mot.